Otthon / Tag Archives: étel

Tag Archives: étel

Májgombóc leves

Bevallom,bolti,fagyasztott Nádudvari májgombócból készítem,mert gyorsabban készen van és nálunk akkor ez a leves,ha csak 25-30 percem van rá.Vegetából Naturellát használok,leveskockából DM bio-t,mert nincs bennük ízfokozó(nátrium-glutamát) és tartósítószer sem. Hozzávalók: -1 zacskó májgombóc -1 sárgarépa -1 fehérrépa -1 kisebb krumpli -bármilyen fagyasztott zöldség(zöldborsó,zöldbab,kukorica-akár vegyesen is)kb 30 dkg -2 leveskocka -1 teáskanál …

Tovább...

Sütőtök krémleves

A sütőtök,krémleves formájában azoknak is bejön általában,akik hagyományosan megsütve nem szeretik.A fűszerezésén múlik minden,mert alapjában változtatja meg a karakterét 1-2 fajta variáció.Nekem szerecsendióval,borssal jön be legjobban,de azt meg a család többi tagja nem eszi meg…Hiába,nem egyszerű az élet! Hozzávalók: -egy kicsi sütőtök -hagyma,1 közepes fej -fokhagyma,2 gerezd -só -bors -1 …

Tovább...

Sült lazacfilé rizzsel

Mónikát hivatalosan is az oldal szakácsává avatjuk! 🙂 Először is,szögezzük le:a lazacfilé drága.Ezzel szerintem senki nem fog vitába szállni,DE!!!Jön a karácsony,ilyenkor amúgy is hajlamosabbak vagyunk többet költeni ételre,meg amúgy is szokás halat enni,meg különben is:néha megérdemeljük!Nem mellesleg:otthon is teljesen jól el lehet készíteni,étteremben sokkal drágább lenne! Úgyhogy,a lazac.Én megmondom őszintén,csak …

Tovább...

Gombás-tejszínes gnocchi /krumpligombóc/

Először is,a gnocchi nem magyar étel…ki gondolta volna…olasz,és biztosan van,aki tud is csinálni,én még soha nem próbáltam,de mindig van a hűtőmben zacskós,készen vett,mert a maradék-feldolgozásban isteni segítség szokott lenni.Most például egy töltött gomba készítése után megmaradt lábakból és törött gombákból főztem hozzá szószt és bátran mondom,megállta a helyét! Hozzávalók: -1 …

Tovább...

Krumplileves – ahogy mi szeretjük

Hozzávalók: -2 jókora krumpli -1 kis fej hagyma -1 púpos evőkanál kacsa v.libazsír -1 teáskanál pirospaprika -1 kávéskanál só -1 kávéskanál vegeta -5-6 db babérlevél -2 evőkanál liszt -kb 20 dkg jó minőségű debreceni -tálaláshoz tejföl Előkészítés:vágd apróra a hagymát,kicsi kockákra a krumplit,szeleteld vékonyra a debrecenit! Elkészítés:a zsíron pirítsd meg …

Tovább...

Borjúpaprikás nokedlivel

Hozzávalók: -kb 80 dkg friss borjúcomb -2 jókora fej vöröshagyma -3 púpos evőkanál mangalicazsír/jó a hagyományos sertés is/ -2 evőkanál pirospaprika -1 teáskanál só -1 db zöldpaprika/lehet csípős is/ -1 db paradicsom -1/2 teáskanál bors -2 evőkanál liszt -1 nagy dobozos 12%-os tejföl Előkészítés:mosd meg a húst, kockázd fel 1×1 …

Tovább...